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沅江質(zhì)監(jiān)全面開展食品安全巡查 發(fā)現(xiàn)問題勒令整改
2011-04-22
測(cè)試儀器儀表網(wǎng)訊（通訊員 曾紅霞）從2011年2月至4月，沅江市質(zhì)監(jiān)局食安股行政執(zhí)法人員對(duì)本市所有的食品加工企業(yè)、小作坊進(jìn)行了全面的日常巡查和執(zhí)法檢查。
通過現(xiàn)場(chǎng)查勘、查詢及詢問，獲證企業(yè)中有不少值得肯定和學(xué)習(xí)的企業(yè)，如：益陽佳美果汁工業(yè)有限公司、辣妹子食品股份有限公司等。但也有一些獲證的小企業(yè)和尤其是小作坊普遍存在以下問題：
一是生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)沒有完全分開。因?yàn)閳?chǎng)地小，根本就無法分得開，甚至個(gè)別企業(yè)還在近距離飼養(yǎng)家禽、家畜。二是沒有具體的原輔料倉庫、成品倉庫。原輔材料、成品、半成品混堆在一起，原輔包裝材料更是露天置放。三是食品檢驗(yàn)室根本就沒有開展出廠檢驗(yàn)，也沒有合格的檢驗(yàn)人員。四是各類臺(tái)賬設(shè)立、登記不全。五是管理制度不健全。六是沒有員工的健康證。七是周圍環(huán)境衛(wèi)生低劣，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)不衛(wèi)生整潔，有的還擅自改變車間布局、工藝流程。
針對(duì)上述情況，該局執(zhí)法人員認(rèn)真指出，耐心指導(dǎo)，并下達(dá)了《技術(shù)監(jiān)督責(zé)令整改通知書》，責(zé)令其在規(guī)定期限內(nèi)改正，再進(jìn)行監(jiān)督回訪。
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