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沃爾瑪“綠色豬肉”被查 有機食品該何去何從？
2011-10-26
自從重慶沃爾瑪12家門店被曝假借“綠色食品”的名義，將普通冷鮮豬肉標注為“綠色精肋排”、“綠色里脊”等商標名稱，并按照“綠色食品豬肉”的價格進行銷售，銷售數(shù)量達63547公斤之后，近日重慶工商部門依法對涉案門店沒收違法所得，處違法所得五倍罰款269萬元，并停業(yè)整頓15天。
面對亂象叢生的食品行業(yè)，在地溝油泛濫、牛奶生蛆現(xiàn)象屢見不鮮的情況下，消費者已經(jīng)陷入了“食品恐慌期”。在食品安全備受關(guān)注的同時，消費者紛紛把目光投向了“綠色”、“有機”、“無公害”、“純天然”的瓜果蔬菜。那什么是“有機食品”呢?
據(jù)了解，有機食品是指按照一種有機的耕作和加工方式生產(chǎn)和加工的;產(chǎn)品符合國際或國家有機食品要求和標準;并通過國家有機食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。
“通常情況下，有機蔬菜的價格是普通蔬菜的3至5倍，而且這些有機食品難辨真?zhèn)?，食品有機標志也是五花八門，越看越不懂啊!”市民李先生向艾克賽普公司記者反映，這也是大部分消費者對有機食品望而卻步的原因。
那么有沒有專門的有機產(chǎn)品認證機構(gòu)呢?
據(jù)了解，國內(nèi)經(jīng)過國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準的有機產(chǎn)品認證機構(gòu)總共有21家，國外認證機構(gòu)有5家。自從在2005年4月1日開始實施《有機產(chǎn)品認證管理辦法》以后，國家對“有機產(chǎn)品”有著嚴格的標準。根據(jù)《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的三十條規(guī)定：有機產(chǎn)品在加施有機產(chǎn)品認證標志的同時，應(yīng)當(dāng)在相鄰部位標注有機產(chǎn)品認證機構(gòu)的標識或者機構(gòu)名稱。
如今在我們身邊每天上演的現(xiàn)象是：土雞蛋不土、天然食品不天然，有機蔬菜不有機……它們幾乎已經(jīng)成了商場里半公開的“潛規(guī)則”。現(xiàn)在的有機食品大部分與普通食品口感并無多大差別，導(dǎo)致多數(shù)消費者對“有機”存在質(zhì)疑。價格昂貴、質(zhì)量難辨真?zhèn)?、新鮮度無法保證是有機食品急需解決的問題。如何才能讓有機食品“上得起”餐桌呢?
首先，有機食品機構(gòu)應(yīng)加大市場監(jiān)管力度，加強質(zhì)量監(jiān)測，特別是在生產(chǎn)和市場環(huán)節(jié)上，保證市場上有機食品的質(zhì)量與信譽，防止假冒偽劣產(chǎn)品的泛濫。其次，提高消費者的“有機意識”，讓其了解有機食品的真正價值，調(diào)動消費者的消費積極性。最后，在加工與種植方面嚴格把關(guān)，高效節(jié)能，降低成本和售價。(文/羅黛茜)
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